油炸機滅火設備是一種特定的工業(yè)設備滅火裝置,用于油炸機的裝配線和大型油炸機。隨著國內消防意識的不斷提高,2018年*新的《建筑防火設計規(guī)范》8.3.11條食品企業(yè)消防增加了新的規(guī)范:“自動滅火裝置應設置在食品工業(yè)加工場所有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位?!?/p>
2018年之前,國內對食品企業(yè)油炸機的滅火方式沒有特別有效的解決方案??紤]到氮氣、二氧化碳、高壓二氧化碳、泡沫液等各種滅火方式,即使嘗試了,效果也不理想。設備的配件選擇、設計方法、安裝方法、人員經驗都非常不足。通過長期的經驗積累和對實驗的認真研究,山東中道消防設備有限公司很早就突破了油炸機流水線滅火有效性差的問題。
如今,公司已經為許多食品企業(yè)安裝了配套的油炸機滅火裝置,其技術已經成熟。由于其結構特點、工作環(huán)境、工作方法和產品性能,油炸機流水線決定了其滅火必須快速響應,滅火過程安全可靠,滅火后不會污染油炸食品。同時,它的材料也需要安全、可靠、衛(wèi)生。
油炸機工作時,油箱內有食用油。油炸機上有供應口、供應口和兩個排煙裝置。供應口暴露在外。當發(fā)生火災和滅火時,由于滅火劑的噴霧壓力,油可能會飛散,火焰可能會從供應口和排煙裝置中出來,對人造成傷害。因此,滅火系統(tǒng)裝置的選擇必須保證在滅火劑噴射的壓力下油飛濺,火焰飛得太高(太遠),造成其他危險和火災。
當只有一個探測器發(fā)出火災信號時,控制主機啟動警鈴或聲光報警器,通知火災發(fā)生,但不啟動滅火設備。當兩個探測器發(fā)出火災信號時,控制主機啟動警鈴和聲光報警器,聯(lián)動關閉保護區(qū)開口,進入滅火啟動延遲。設定延遲時間后,滅火設備自動啟動。
使用高壓二氧化碳滅火系統(tǒng)滅火后,滅火系統(tǒng)制造商應復位以下零件,繼續(xù)使用滅火系統(tǒng):控制板復位,檢查壓力信號活塞是否復位,更換電磁閥新膜,恢復原始工作狀態(tài),啟動鋼瓶重新安裝啟動氣體,釋放選擇閥重置,檢查單向閥是否重置,瓶頭閥恢復原始工作狀態(tài),根據(jù)設計要求重新安裝滅火劑,重新調整稱重檢漏裝置。
油炸機二氧化碳自動滅火裝置的組成:
1、控制面板:304厚不銹鋼等金屬材料可根據(jù)設置用戶的要求設計,面向操作人員的面板可設置二氧化碳瓶組及相關組件、控制面板等部件。
2、溫度檢測系統(tǒng):檢測管道設置在油炸機內部。當油炸機內部溫度達到一定溫度時,由于高溫灼熱,檢測管道破裂,驅動裝置和報警系統(tǒng)啟動。
3、聯(lián)動控制系統(tǒng):確?;馂囊呀浶纬伞W詣訃娏芟到y(tǒng)和報警裝置啟動時,聯(lián)動線風扇停止工作,為二氧化碳窒息提供必要條件。
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