油炸機滅火設(shè)備是針對油炸機流水線、大型油炸機的一種特定工業(yè)設(shè)備滅火裝置。隨著國內(nèi)消防意識的日以增進，*新的2018年《建筑防火設(shè)計規(guī)范》中8.3.11條中已針對食品企業(yè)的消防增加了新的規(guī)范：“食品工業(yè)加工場所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動滅火裝置?！?/span>

在2018年以前，全國針對食品企業(yè)油炸機的滅火方式并沒有一個特別有效果的方案。有人考慮到氮氣、二氧化碳、高壓二氧化碳、泡沫液等各種形式的滅火方式，即使有嘗試也多以效果不理想而告終。設(shè)備的配件選擇，設(shè)計方式，安裝方式，人員經(jīng)驗都非常不充足。中道消防通過長時間的經(jīng)驗積累、用心盡力地研究實驗，在國內(nèi)較早突破了油炸流水線的滅火有效性差的難題。

現(xiàn)如今公司已經(jīng)為眾多食品企業(yè)安裝配套油炸機滅火裝置，其技術(shù)已成熟。油炸機流水線因其結(jié)構(gòu)特點、工作環(huán)境、工作方式及產(chǎn)品性質(zhì)，決定了其滅火必須要反應(yīng)迅速，滅火過程安全可靠，滅火后不會對油及油炸食品造成污染的特點，同時其材料上也需要安全可靠衛(wèi)生。油炸機自動滅火裝置安裝后效果

食品廠油炸機食品車間，車間內(nèi)入料及出料車間無墻壁等分離，油炸機采用燃氣式，火道為方管帶導(dǎo)熱孔，易存留油炸殘渣……總結(jié)其特點如下

1、整體工作環(huán)境高溫潮濕，長期使用易對電氣元件及線路造成腐蝕，對配電柜、油炸機控制柜等有較大影響。如加裝油炸機滅火設(shè)備，應(yīng)對油炸機滅火主機、閥門、線路保護……

2、油炸機車間整體狹長，另有燃氣管路及儲油罐置于油炸機機與外側(cè)墻壁之間。如果發(fā)生火情，滅火器的……

3、油炸機抽風(fēng)機與油炸機機體之間為分離式，油炸機抽風(fēng)罩染油面積大于一體式油炸機抽風(fēng)設(shè)備……

4、油炸用油為大豆色拉油或棕櫚油，閃點為260-330℃，燃點為363攝氏度，在油炸過程中隨著雜質(zhì)……

5、火勢如果蔓延，車間內(nèi)逃生通道狹窄……

本方案設(shè)計的油炸機滅火設(shè)備，應(yīng)具有以下功能：

1、快速預(yù)警功能：在發(fā)生油炸機內(nèi)部高溫異常時……

2、自動滅火功能：在短暫的快速預(yù)警后，無需人員操作，油炸機滅火設(shè)備自動噴灑滅火氣體……

3、手動啟動功能：允許操作人員在緊急情況下手動強制啟動油炸機滅火設(shè)備……

4、24小時不間斷電源：為針對極端情況油炸設(shè)備失火，本產(chǎn)品配備24小時……

5、艙內(nèi)滅火功能：本設(shè)備滅火過程中不需操作油炸機升降蓋，噴頭在艙內(nèi)即可實現(xiàn)滅火……

6、滅火環(huán)保無污染：采用二氧化碳滅火方式，滅火后無污染，油炸機內(nèi)油及食物可繼續(xù)……

7、切斷油炸機及抽風(fēng)機工作電源：滅火設(shè)備啟動后，會立刻停止油炸機工作，防止高溫復(fù)燃；同時切斷……

8、可與火災(zāi)報警系統(tǒng)聯(lián)動：預(yù)留火災(zāi)報警系統(tǒng)接口，可與工廠火災(zāi)報警系統(tǒng)進行聯(lián)動……

9、質(zhì)保期……